ЦБ РФUSD
27.11.202175,58
26.11.202174,60
EUR
84,95
83,67
В 47-ом регионе открылся сезон сбора кленового сока

В 47-ом регионе открылся сезон сбора кленового сока

В 47-ом регионе открылся сезон сбора кленового сока
15 марта 2016
Общество

Настало время пить свежий сок и готовить сироп.

Сбор кленового сока - поистине уникальное явление, поскольку этим не занимаются даже в европейских странах. И, хотя в Ленобласти данные действия тоже являются экспериментальными, многим этот процесс кажется перспективным.

Собирают кленовый сок точно так же, как и березовый: при помощи трубок и бутылок. Однако, кленовые деревья дают сок в марте, тогда как березы - в апреле. Стоит отметить, что в Северной Америке, где давно практикуют сбор кленового сока, для его добычи используют специальные сорта клена. В Ленобласти для этого используют обычный клен, однако его сок по качеству и своим свойствам не уступает американскому.

Кленовый сок весьма полезен для организма человека. Помимо различных макро- и микроэлементов, в его состав входят различные минералы, а также магний, калий, цинк и марганец.

Сбор сока продолжится еще еще максимум неделю-полторы.

Источник: ЛОТ