Круглая башня в Выборге представляет собой высокое каменное сооружение. Строилась конструкция в тысяча пятьсот пятидесятом году как часть крепостного укрепления по проектам военного инженера Х. Бергена.

В 70-е годы XV века возникла необходимость обеспечения оборонительными постройками разросшегося под стенами Выборгской крепости города в Ленинградской области. В связи с этим по периметру населенного пункта из камня было выстроено двухметровое вертикальное ограждение с десятью башнями. Для усиления ее обороноспособности в середине XVI века в семнадцати километрах поодаль была сооружена массивная укороченная башня для продольного обстрела противника из пушек, впоследствии именованная Круглой. По проекту, неподалеку должно было быть построено второе аналогичное сооружение.

Несмотря на название, в плане Круглая башня имела форму яйца. Платформа ее составляла порядка 21 метра в поперечнике. Толщина стен была различна. Величина поперечного сечения в восточной части равнялась четырем метрам, западной части — трем метрам. Башня, называемая в то время Скотопрогонной, была частью барбакана, защищающего въезд в город.

В 60-е годы XVI века работы по укреплению городских границ продолжились. Причиной этому послужило расширение восточной стороны города. В итоге была возведена бастионная крепость, и Круглая башня стала одним из ее функциональных пунктов.

В 1609 году в Круглой башне между русскими и шведами было заключено соглашение, обязующее последних оказать военную помощь в борьбе с поляками. Платой за это была крепость Корела.

В 1710 году Выборг был захвачен русскими войсками. Новые владельцы стали называть башню Петербургской. Впоследствии оборонительные рубежи города были перемещены, башня потеряла свои военные функции и стала хранилищем для вооружения и боеприпасов. Также в ней находился пункт сбора пошлин с иногородцев. В дальнейшем Круглая башня, в основном, использовалась как место складирования. В какой-то период служила тюрьмой. В эти годы ее называли Петровской или «Толстой Катериной».

В 20-е годы XX века Круглая башня была отдана Техническому клубу для проведения заседаний. В первом ярусе была обустроена прихожая и размещены подсобные комнаты. Во втором — располагался Серебряный зал для собраний, библиотека и малый Ренессансный зал. Третий ярус полностью занимал большой Ренессансный зал, в котором находился ресторан. Стены ресторана были украшены изображениями, представляющими многовековую историю Выборгского замка.

В Великую Отечественную войну Выборг находился в составе Финляндии. В Круглой башне была организована столовая для строевых бригад, восстанавливающих город после бомбардировок.

В послевоенные годы по распоряжению советской администрации в Круглой башне был устроен склад медицинских препаратов. А в 1976 году после реставрации был открыт ресторан, действующий до сих пор.